è professoressa di Storia economica all’Università di Bologna, dove ha diretto il Corso di laurea di economia del turismo e il Centro di studi avanzati sul turismo. È stata visiting scholar presso l’University of Sidney e l’Università di Glasgow. Ha partecipato e diretto diversi Progetti europei, quali Recolor (Interreg Italy-Croatia), Rurallure (Horizon 2020) e Fabroutes (Erasmus+).