Ore 15 e 30, Libreria Spazio Eventi, Piazza Galvani, Bologna, nell’ambito della manifestazione La Scienza in piazza 2014 - Food Immersion con gli Autori e Divani di Scienza, incontro E l’uomo inventò i sapori, con Massimiliano Zampini e Rosalia Cavalieri, autrice del volume E l’uomo inventò i sapori. Storia naturale del gusto.
